Connaissez-vous l'amor polenta ? Vous le connaissez peut-être sous le nom de dolce di Varese. Ce délicieux gâteau est doublement dans l'actualité pour moi. En effet, je rentre de Milan, ville où l'on trouve dans toutes les pasticcere, ou presque, des amor polenta. J'en ai...
Connaissez-vous le cotechino ? Il ressemble à un gros saucisson. Son nom vient de cotica en italien qui veut dire...
Souvenez-vous ! je vous ai parlé il y a quelques mois de l'opération Dolce. Stefano Palombari de l'Italie à Paris et Domenico...
Connaissez-vous les cédrats ? C'est un agrume que je ne mangeais auparavant presque uniquement qu'en fruit confit. Enfant, nous les achetions...